Салат "Мельник"

Состав:

• 5 отварных картофелин;
• 100 гр. соленых или маринованных грибов;
• 150 гр. тертого сыра;
• 2 луковицы;
• 4 яйца;
• 250 гр. отварного куриного мяса;
• 2 соленых огурчика;
• 1 вареная морковка;
• майонез;
• соль, перец.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями:

1 сл.- 3 картофелины нарезать мелко или натереть на крупной терке, майонез;

2 сл.- нарезанные грибы;

3 сл.- полукольца лука, предварительно ошпаренные кипятком, майонез;

4 сл.- половина тертого сыра;

5 сл.- 2 яйца, натереть на терке, майонез;

6 сл.- отварное куриное мясо, порезать мелкими кубиками, майонез;

7 сл.- соленый огурец, натереть на терке;

8 сл.- картофель, майонез;

9 сл.- отварная морковь, натереть на крупной терке, майонез;

10 сл.- тертый сыр;

11 сл.- яйца натертые на терке, майонез.

Салат лучше делать в глубоком салатнике.