tag:blogger.com,1999:blog-80959705738950953272024-03-08T12:57:06.675-08:00все о домашней кулинарии и о домашнем уютеAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.comBlogger68125tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-17943856916073570152013-06-14T00:40:00.002-07:002013-06-14T00:43:53.164-07:00Окорочок фаршированный грибами и мясом с овощами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020101-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020101-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: magenta;"><i><b>Ингредиенты для окорочка фаршированных грибами и мясом с овощами:<br />
6 окорочков<br />
400 г шампиньонов<br />
1 луковица<br />
перец черный свежемолотый<br />
растительное масло для жарки<br />
укроп свежий</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: magenta;"><i><b><span id="more-11798"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: magenta;"><i><b>Приготовление окорочка фаршированных грибами и мясом с овощами:<br />
С окорочков, аккуратно, снять кожу. Косточку обрубить, не повредив кожу.
Отделить мясо от костей. Мясо порубить на маленькие кусочки, лук и
грибы мелко порезать. Мясо, грибы и лук обжарить на растительном масле
до золотистого цвета. Поперчить, (посолить, кто солит) добавить зелень.
Наполнить шкурку окорочка нашей начинкой, и скрепить зубочисткой.
Выложить в промасленную форму окорочок, скрепленной стороной вниз.
Смазать окорочок маслом растительным, посыпать кунжутом, запечь в
горячей духовке до золотистой корочки, приблизительно 20-30 мин.<br />
Подавать с овощами. (у меня поджаренные на розмариновом масле перец, морковь, лук, зеленая спаржевая фасоль)</b></i></span><br />
<span style="color: magenta;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: magenta;"><i><b>Приятного аппетита!</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-69002634182211420982013-06-14T00:29:00.002-07:002013-06-14T00:31:46.842-07:00Тушеная картошечка с овощами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020102-225x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020102-225x300.jpg" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><i><b>Ингредиенты для тушеной картошечки с овощами:<br />
Картофель – 1 кг<br />
Лук – 1 шт<br />
Морковь – 1 большая<br />
Перец болгарский – 1 шт<br />
Спаржевая фасоль зеленая – 200 г<br />
Грибы белые сушенные – 30 г<br />
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок<br />
Сметана – 3-5 ст. лож<br />
Соль, перец по вкусу</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #351c75;"><i><b><span id="more-11801"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #351c75;"><i><b>Приготовление тушеной картошечки с овощами:<br />
Картофель почистить, разрезать на четверо и залить водой, так чтобы
картофель покрыло и он немножко выглядывал. (Кастрюлю лучше брать
толстостенную, в идеале, как у меня, казанок). Ставим на средний огонь. В
это время помытые и очищенные лук, морковь, перец болгарский нарезаем
полосочками добавляем зеленую спаржевую фасоль и обжариваем на
растительном масле до золотистого цвета. Обжаренные овощи добавляем в в
картофель, туда же добавляем предварительно замоченные белые грибы,
сметану и мелко крошеную зелень. Тушим еще 15-20 мин.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-85635161142289633962013-06-14T00:19:00.000-07:002013-06-14T00:22:23.669-07:00Вареники с картошкой и белыми грибочками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020104-225x300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020104-225x300.jpg" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>Ингредиенты для вареников с картошкой и белыми грибами:</b></i></span>
<span style="color: #990000;"><i><b><i>Тесто на вареники:</i><br />
2,5 ст. муки<br />
1 яйцо<br />
¾ ст. воды<br />
соль<br />
растительное масло</b></i></span>
<span style="color: #990000;"><i><b><i>Начинка для вареников:</i><br />
Картофель — 0,5 кг<br />
Сухие грибы – 50 г<br />
Лук репчатый – 1шт</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span id="more-11807"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #990000;"><i><b>Приготовление вареников с картошкой и белыми грибами:<br />
Картофель отварить, дать остыть, размять в пюре. Грибы замочить на 1
час, отжать поджарить вместе с мелко порезанным луком на растительном
масле. Добавить поджаренные грибы и лук к картофельному пюре, вымешать.
Начинка готова.<br />
Замесить из ингредиентов тесто. Раскачать. Выдавливать стаканчиком кружочки.<br />
На середину класть начинку. Аккуратно слепить края. Варить в подсоленной воде, когда всплывут еще 1-2 минуты.</b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #990000;"><i><b>Приятного аппетита!</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-54953627942398171132013-06-14T00:01:00.001-07:002013-06-14T00:02:53.151-07:00Картофельно-пармезаново-грибная запеканка с яично-сливочной заливкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020403-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013020403-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><i><b>Ингредиенты для картофельно-пармезаново-грибная запеканки с яично-сливочной заливкой:<br />
Картофель — 4-5 шт<br />
Пармезан -100 г<br />
Молоко — 0,5 ст<br />
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г<br />
Лук — 1 шт<br />
Сливки 20% — 200 г<br />
Яйца — 2шт<br />
растительное масло<br />
сливочное масло<br />
панировочные сухари<br />
соль, перец — по вкусу<br />
зелень</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #660000;"><i><b><span id="more-11831"></span></b></i></span><br />
<span style="color: #660000;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #660000;"><i><b>Приготовление картофельно-пармезаново-грибная запеканки с яично-сливочной заливкой:<br />
Приготовить картофельное пюре — картофель очистить, отварить, растолочь добавляя теплое молоко.<br />
Пармезан мелко натереть, и добавить в слегка остывшее картофельное пюре.<br />
Форму с высокими бортиками смазать растительным маслом, посыпать сухарями.<br />
Выложить картофельное пюре в форму, приминая его обратной стороной ложки.<br />
Грибы почистить, крупно порезать, лук измельчить и поджарить на сливочном масле.<br />
Грибы с луком выложить поверх картофеля.<br />
Готовим заливку. Яйца со сливками слегка взбить, добавить соль, перец и измельченную зелень. Залить картофельно-грибную массу.<br />
Отправить запекаться в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 25-30 минут.<br />
Подавать как самостоятельное горячее блюдо со свежими овощами или салатом.</b></i></span><br />
<span style="color: #660000;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #660000;"><i><b>Приятного аппетита!!!</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-90721069322601339822013-06-13T23:54:00.000-07:002013-06-13T23:55:14.004-07:00Кабачки фаршированные грибами с пармезаном<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013021106-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013021106-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>Ингредиенты для кабачков фаршированных грибами с пармезаном:<br />
Молодые кабачки небольшого размера — 2-3 шт<br />
Грибы — 200 г<br />
лук — 1 шт<br />
сыр пармезан (в принципе, можно любой твердый сыр) — 50 г<br />
растительное масло<br />
соль, перец, зелень по вкусу</b></i></span>
<span style="color: #274e13;"><i><b><span id="more-11951"></span></b></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: #274e13;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="color: #274e13;"><i><b>Приготовление кабачков фаршированных грибами с пармезаном:<br />
Кабачки разрезать вдоль, мякоть выскоблить ложечкой. Получаются такие
лодочки- заготовки. Так как кабачки молодые, предварительной
термообработки не нужно.<br />
Готовим начинку. Выскобленную мякоть кабачка, грибы и лук измельчить и
поджарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить зелень.
Начинка готова.<br />
Выкладываем начинку в кабачки-лодочки, (начинки должно получится с горкой). Сверху присыпать натертым сыром.<br />
Форму смазать растительным маслом, выложить фаршированные кабачки и отправить запекаться в разогретую духовку на 20-25 минут.<br />
Подавать фаршированные кабачки горячими.</b></i></span>
<br />
<span style="color: #274e13;"><i><b>Приятного аппетита ! Готовьте с любовью !</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-14335028368455902282013-06-13T23:48:00.002-07:002013-06-13T23:49:21.403-07:00Запеченные крылышки с луком<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013022804-300x198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/02/2013022804-300x198.jpg" /></a></div>
<span style="color: purple;"><i><b>Ингредиенты для запеченных крылышек с луком:<br />
крылышки 8шт<br />
лук 4 шт<br />
маринад:<br />
кефир 200 мл<br />
кетчуп 1 ст л<br />
карри 0,5 ч л<br />
паприка сладкая молотая 1 ч л<br />
соль 1 ч л<br />
чеснок 3-4 зубка<br />
перец красный молотый по вкусу</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<div>
<span style="color: purple;"><i><b><span id="more-12114"></span><br />
Приготовление запеченных крылышек с луком:<br />
Соединить все для маринада. У крылышек отрезать третью фалангу (без мяса), выкинуть).<br />
Перемешать с маринадом. Оставить минимум на 2 часа (чем больше, тем лучше).<br />
Лук почистить, порезать полукольцами, уложить нижним слоем на дно формы,
сверху крылья. Сбрызнуть слегка маслом и запечь до готовности при 250*.
</b></i></span><span style="color: purple;"><i><b>Приятного аппетита!!</b></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-35422740079671803342013-06-13T23:34:00.001-07:002013-06-13T23:36:07.927-07:00Курица, запеченная с фаршем и грибами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030602-300x195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030602-300x195.jpg" /></a></div>
<span style="color: #4c1130;"><i><b>Ингредиенты для курицы. запеченной с фаршем и грибами:<br />
Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;<br />
Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм;<br />
Болгарский перец – ½ штуки;<br />
Лук репчатый – ½ штуки;<br />
Чеснок – 2 зубчика;<br />
Куриное яйцо– 1 штука;<br />
Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;<br />
Тертый твердый сыр — 100 грамм;<br />
Порубленная зелень – по вкусу;<br />
Специи – по вкусу.</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #4c1130;"><i><b><span id="more-12185"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #4c1130;"><i><b>Приготовление курицы, запеченной с фаршем и грибами:<br />
Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить,
посолить-поперчить. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский
перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо.
Шампиньоны порезать на пластинки. Сыр натереть. Выложить филе в форму
для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр
присыпать сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и
запекать до готовности около 40 минут.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-65450750497669950492013-06-13T23:30:00.002-07:002013-06-13T23:31:36.549-07:00Рисовая запеканка с креветками, сыром и кукурузой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030603-300x212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030603-300x212.jpg" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>Ингредиенты для рисовой запеканки с креветками и кукурузой:<br />
Вареный рис – 100 грамм;<br />
Вареные креветки – 100 грамм;<br />
Консервированная кукуруза – 100 грамм;<br />
Тертый твердый сыр – 70 грамм;<br />
Куриное яйцо– 2 штуки;<br />
Сливочное масло (у меня сливочный сыр) – 1 ст. ложка;<br />
Молоко — 2 ст. ложки;<br />
Порубленная зелень – по вкусу;<br />
Специи – по вкусу;</b></i></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #274e13;"><i><b><span id="more-12188"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #274e13;"><i><b>Приготовление рисовой запеканки с креветками, сыром и кукурузой:<br />
Рис отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло. В рис
добавить креветки , кукурузу, тертый сыр и порезанную зелень. Яйца
слегка взбить с молоком и специями и смешать их с рисом с креветками.
Выложить полученную массу в форму (у меня для кексов) и запечь при 200
градусах 20 минут. Слегка охладить и вынуть из формочек. Кексы готовятся
очень быстро и получаются вкусными и нежными.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-20943500701563460962013-06-13T23:26:00.002-07:002013-06-13T23:27:27.766-07:00Мандариновая курица<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030606-300x243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013030606-300x243.jpg" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><i><b>Ингредиенты для мандариновой курицы:<br />
Курица (у меня ножки) — 700 грамм;<br />
Мандарин (крупный) — 2 штуки;<br />
Имбирь – кусочек 2 см;<br />
Репчатый лук – 1 штука;<br />
Специи (паприка, сухой чеснок, черный перец, соль) — по вкусу;</b></i></span>
<br />
<span style="color: #660000;"><i><b><span id="more-12199"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #660000;"><i><b>Приготовление мандариновой курицы:</b></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: #660000;"><i><b><br />
Порезать тонкими кольцами лук и 1 мандарин. Выложить в форму лук, на
него мандарин. Куриные ножки натереть специями и выложить на
мандариновые кольца. Поставить запекаться при 200 градусах минут на 25.
Второй мандарин почистить и вместе с имбирем измельчить в блендере.
Полить ножки мандариново-имбирным соусом и запечь на верхнем огне еще
минут 15 до образования золотистой корочки.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-68050576508680777972013-06-13T23:21:00.000-07:002013-06-13T23:21:48.716-07:00Сырно-ветчинно-томатный рулетик<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031201-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031201-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: #4c1130;"><i><b>Ингредиенты для сырно-ветчино-томатного рулета:<br />
Сыр твердый (у меня «Ольттермани легкий 12%») – 400 грамм<br />
Укроп – 1 средний пучок<br />
Петрушка – 1 средний пучок<br />
Чеснок – несколько зубчиков<br />
Ветчина (колбаса) – 200 грамм<br />
Яйца – 5 штук<br />
Томаты в собственном соку (у меня «Помито») – для начинки</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #4c1130;"><i><b><span id="more-12215"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #4c1130;"><i><b>Приготовление сырно-ветчино-томатного рулета:<br />
В блендере измельчила ветчину+сыр+чеснок+зелень. Влила туда 5 взбитых
яиц, все перемешала. Выложила смесь на противень, застеленный бумагой
для выпечки (мне нравится «Паклан»), разровняла. Поставила в разогретую
духовку на 20 минут (температура 200 градусов). Полученный пласт сразу
(с помощью той же бумаги, на которой он пекся) свернула в рулет, чтобы
он держал форму и охладила минут 40. Потом развернула, промазала
томатами, опять свернула в рулет, запаковала в в фольгу и убрала в
холодильник на 2 часа.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-26237890763392673912013-06-13T23:17:00.001-07:002013-06-13T23:17:03.451-07:00Запеченные свиные ребрышки с чесноком, мятой и подкопченной паприкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031305-300x187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031305-300x187.jpg" /></a></div>
<span style="color: purple;"><i><strong>Ингредиенты для запеченных свиных ребрышек с чесноком, мятой и подкопченной паприкой:<br />
на 800гр-1кг ребрышек:<br />
1 головка молодого чеснока<br />
1 щедрая щепотка высушенной мяты или средний пучок свежей (только листики), растертая в ладошках в пыль.<br />
2ч.л. не острой подкопченной паприки<br />
2ч.л. не острой «Дижонской» горчицы<br />
соль<br />
перец<br />
фольга</strong></i></span>
<br />
<span style="color: purple;"><i><b><span id="more-12254"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: purple;"><i><strong>Приготовление запеченных свиных ребрышек с чесноком, мятой и подкопченной паприкой:<br />
1. Зубчики чеснока очистить и растереть вместе с мятой в ступке,
добавляем горчицу. (Можно пропустить чеснок через пресс, а мяту мелко
порезать.)<br />
3.Ребрышки порезать на средние куски, натереть маринадом, посолить,
поперчить и сложить в пакет или герметичную емкость. Убрать в
холодильник мариноваться на 12-24ч.<br />
Разогреть духовку до 190гр.<br />
4.В форму/противень расстилаем фольгу в два слоя. Достаем ребрышки из
холодильника, натираем их подкопченной паприкой. Укладываем ребрышки на
фольгу, края фольги заворачиваем (полностью закрываем ребрышки.) Ставим в
разогретую духовку.<br />
Запекаем мясо минут 40-60.<br />
Приятного аппетита!</strong></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-26964321570596244922013-06-13T23:14:00.002-07:002013-06-13T23:15:17.142-07:00Филе индейки с картофелем, лесными грибами и розмарином в сметане<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031306-300x187.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031306-300x187.jpg" /></a></div>
<span style="color: #351c75;"><i><b>Ингредиенты для филе индейки с картофелем, лесными грибами и розмарином в сметане:<br />
на 4-5 горшочков:<br />
600-700 г филе грудки индейки<br />
400 гр. лесных грибов (у меня замороженные опята/лисички), я их предварительно отварила в течение 10 мин. и обжарила с луком<br />
4-5 крупных картофели<br />
1 морковь (натертая на крупной терке)<br />
1 луковица<br />
3 зубчика чеснока<br />
350 г сметаны<br />
соль<br />
смесь перцев по вкусу<br />
несколько веточек свежего розмарина (можно заменить сушеным, предварительно растерев его между ладонями)<br />
лавровый лист, по одному на каждый горшочек</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<div>
<span style="color: #351c75;"><i><b><span id="more-12258"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #351c75;"><i><b>Приготовление филе индейки с картофелем, лесными грибами и розмарином в сметане:<br />
1. Картофель нарезаем крупными ломтиками, морковь натереть на крупной терке.<br />
2.Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с грибами. Немного посолить и поперчить.<br />
3. Филе индейки режем на кусочки<br />
4. Совмещаем все в большой миске и перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились:<br />
5. Сметану смешиваем с солью, смесью перцев и пропущенным через пресс чесноком.<br />
6. Вливаем сметану со специями в миску и хорошо перемешиваем все вместе<br />
7. Распределяем содержимое миски по горшочкам, сверху выкладываем по
лавровому листу и небольшой веточке розмарина (Если используете сушеный
розмарин, то смешайте его просто с общей смесью). Закрываем крышкой и
ставим горшочки в ХОЛОДНУЮ духовку.<br />
8. Выставляем температуру 180 гр. и готовим 1час-1.20мин., в зависимости
от объема ваших горшочков. (Мне вполне достаточно часа).<br />
Готовность определяйте по картошке, если легко протыкается, значит готова.<br />
Перед подачей дайте горшочкам постоять при комнатной температуре ми.20. Перемешайте.<br />
Приятного аппетита!)<br />
Получается ароматно и сочно.</b></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-74798761312315632792013-06-13T23:08:00.002-07:002013-06-13T23:09:01.658-07:00Тушеная капуста<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031902-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013031902-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: red;"><i><b>Ингредиенты для тушеной капусты:<br />
2 ст. л. растительного масла<br />
1 мелкорубленая большая луковица<br />
1 ст. л. свежей рубленой или 1 ч.л. сушеной зелени<br />
1 мелкорубленый зубчик чеснока<br />
4 больших спелых помидора (очистить кожицу и нарезать кубиками)<br />
675 — 900 гр. белокочанной капусты (нашинковать)</b></i></span>
<span style="color: red;"><i><b><span id="more-12270"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: red;"><i><b>Приготовление тушеной капусты:</b></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: red;"><i><b><br />
Разогрейте масло в сотейнике, положите лук и пассеруйте на среднем огне,
периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым.
Добавить зелень. чеснок и помидоры. Приправить по вкусу. Тушить на
слабом огне 15 минут, перемешивая, чтобы помидоры превратились в пюре.
держать в тепле.<br />
Разогреть масло в жаропрочной форме для запеканок, ввести капусту и
приправить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить, помешивая, 10 минут.<br />
Ввести томатный соус. тушить, периодически помешивая, пока капуста не будет готова, оставаясь немного хрустящей (5 минут).</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-32231351151092404692013-06-13T23:04:00.002-07:002013-06-13T23:05:22.461-07:00Ленивые голубцы из куриного филе<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013032605-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013032605-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: #0c343d;"><i><b>Ингредиенты для ленивых голубцов из куриного филе:<br />
куриное филе — 400 г,<br />
капуста — 100 — 150 г,<br />
морковь — 1 шт,<br />
лук репчатый — 1 шт,<br />
зелень,<br />
геркулес — 0,5 стакана,<br />
яйцо — 1 шт</b></i></span>
<br />
<span style="color: #0c343d;"><i><b>для соуса<br />
сметана — 1 ст. ложка,<br />
кетчуп или томатная паста — 1 ст. ложка,<br />
вода — 0,5 стакана</b></i></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #0c343d;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #0c343d;"><i><b><span id="more-12316"></span></b></i></span>
<span style="color: #0c343d;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #0c343d;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="color: #0c343d;"><i><b>Приготовление ленивых голубцов из куриного филе:<br />
Куриное филе (лучше грудки) вымыть, обсушить и прокрутить на мясорубке.<br />
Морковь, лук и капусту также пропустить через мясорубку (можно овощи пропускать через мясорубку вместе с мясом).<br />
Все хорошо перемешать, добавить геркулес, яйцо, соль, перец и мелко порезанную зелень и еще раз хорошо перемешать.<br />
Из полученного фарша сформировать котлетки и обжарить их на растительном масле с двух сторон до румяности.<br />
В отдельной емкости смешать сметану, кетчуп и воду, и влить эту смесь к голубцам.<br />
Голубцы накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут.</b></i></span><br />
<span style="color: #0c343d;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #0c343d;"><i><b>Приятного аппетита!</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-82017507221632049322013-06-13T22:57:00.002-07:002013-06-13T23:00:06.326-07:00Котлеты из баклажан и картофеля<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013032606-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/03/2013032606-300x225.jpg" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><i><b>Ингредиенты для котлет из баклажан и картофеля:<br />
на 1 кг. баклажан<br />
1 яйцо<br />
4-5 ст.л.муки<br />
0,5 стакана сыра,тёртого на мелкой тёрке<br />
4-5 средние картофелины,тёртые на мелкой тёрке<br />
соль,специи по вкусу<br />
зелень</b></i></span><br />
<a name='more'></a>
<br />
<span style="color: #660000;"><i><b><span id="more-12320"></span><br /></b></i></span>
<span style="color: #660000;"><i><b>Приготовление котлет из баклажан и картофеля:<br />
Очистить от кожуры баклажаны посолить пусть полежат и отдадут свою
горечь ,смыли горький сок баклажан и пропустили через мясорубку,откинули
на дуршлаг и дали стечь соку ,когда сок стечет добавляем
яйцо,муку,сыр,картофель,соль,специи,зелень и перемешиваем.Формуем как
котлетки и обжариваем с двух сторон на растительном масле...</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-88403427102352151672013-06-13T06:22:00.000-07:002013-06-13T06:30:06.170-07:00Пирог с семгой на тонком тесте<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/04/2013040207-300x191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.lovecook.ru/wp-content/uploads/2013/04/2013040207-300x191.jpg" /></a></div>
<span style="color: #073763;"><i><b>Ингредиенты для пирога с семгой на тонком тесте:<br />
Тесто:<br />
200 гр творога<br />
1 яйцо<br />
5 ст.л. растительного масла<br />
мука</b></i></span>
<br />
<span style="color: #073763;"><i><b>Начинка:<br />
250 гр семги с/с<br />
4 крупных яйца<br />
200 гр зеленого лука</b></i></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #073763;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #073763;"><i><b><span id="more-12371"></span></b></i></span>
<span style="color: #073763;"><i><b>
</b></i></span><span style="color: #073763;"><i><b>Приготовление пирога с семгой на тонком тесте:<br />
Этого количества хватает на небольшой противень 22*30 см.<br />
Начинку и тесто не солить, соленой семги более чем достаточно.<br />
Творог, яйцо и масло растереть в однородную массу, добавить муку
(столько, чтобы тесто отставало от стенок и не липло к рукам, но было
мягким). Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник
на 20-30 минут.<br />
Яйца отварить, почистить, измельчить. Лук мелко порезать, размять
толкушкой или просто руками — чтобы дал сок, смешать с яйцами. Семгу
порезать на полоски.<br />
Тесто разделить на 2 части, раскатать. Противень застелить промасленной
бумагой для выпечки, выложить часть теста. На тесто выложить луковую
начинку, равномерно распределить, сверху выложить полоски семги по всей
поверхности. Пирог накрыть оставшимся раскатанным тестом, скрепить края,
смазать верх пирога взбитым яйцом и запекать, пока не подрумянится.
Хоть тесто и тонкое, но получается мягким.</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-49618862918252657952013-05-16T06:14:00.000-07:002013-05-16T06:28:48.642-07:00Салат "Проглоти язык!"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eda.md/images/stories/eazik/eazik0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://eda.md/images/stories/eazik/eazik0.jpg" /></a></div>
<span style="color: blue;"><b><i>Салат "Проглоти язык!"<br />Ингредиенты данного салата доступны всем. А его приготовление - одно удовольствие! Этот салат украсит любой стол!</i></b></span><br />
<span style="color: blue;"><b><i>Для приготовления нам необходимо:<br />200 г языка говяжьего<br />2 квашеных огурца<br />2 ст л кукурузы<br />3 ст л майонеза<br />3-4 горошины перца<br />1 зубчик чеснока<br />Омлет для салата:<br />2 яйца<br />1 ст л муки<br />4 ст л молока<br />паприка<br />соль<br />Приступим!</i></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="color: blue;"><b><i><br />Сварить
язык - промыть, почистить ножом опустить в кастрюлю с водой, добавить
зубчик чеснока, 3-4 горошины перца и соль. Варить около 2-3-х часов до
готовности. Готовый язык очистить от шкурки ( если язык сварился хорошо,
шкурка должна сниматься легко.</i></b></span><br />
<span style="color: blue;"><b><i>Порезать язык соломкой - разрезаем на ломтики вдоль, а затем соломкой каждый ломтик.</i></b></span><br />
<span style="color: blue;"><b><i> Пока варится язык необходимо приготовить омлет: взбить 2 яйца, добавить 4
ст л молока, 1 ст л муки, соль, паприку по вкусу. Хорошо взбить, чтоб
не осталось комков. Нагреть сковороду с небольшим количеством
подсолнечного масла, залить смесь в сковороду, равномерно распределив по
всей поверхности.Обжарить с двух сторон наш омлет, остудить и нарезать соломкой.Порубить петрушку, заранее очистив от стебельков.Смешать в салатнике язык говяжий, нарезанный соломкой, нарезанный омлет,
порубленную петрушку, 2 ст л кукурузы, нарезанные солёные огурцы
соломкой, 3 ст л майонеза. Остудить 30 минут в холодильнике.Наш салат готов!</i></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-52951823540322099282013-05-14T06:52:00.000-07:002013-05-16T06:05:01.057-07:00Сырный суп с колбасками<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://eda.md/images/stories/grb/kulinaria-1164146610_i_5387%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://eda.md/images/stories/grb/kulinaria-1164146610_i_5387%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Исходные данные (на кастрюлю ок. 3 литров):<br />
1. 2 длинные охотничьи колбаски (можно и другие копчёные, даже грудинку, но с
охотничьими вкуснее)<br />
2. Два плавленых сырка типа "Дружба", "Янтарь" и т.п. по
250 г. или 4 по 125 (не важно плавленые или в фольге, главное, что от типа
плавленого сырка вкус супа не меняется и на более дорогой тратиться нецелесообразно,
суп от этого не выиграет!)<br />
3. Средняя луковица<br />
4. Одна средняя или две маленькие морковки<br />
5. Две средние картофелины <br />
6. Горсточка риса (более точной меры в данном рецепте нет; другое дело, что
есть вариации: а). с картошкой И рисом, б). с картошкой ИЛИ рисом, что есть и
как нравится :))<br />
7. Пучок зелени ( в идеале - петрушка, но в этот раз был только укроп)<br />
8. Один средний зубчик чеснока<br />
9. Соль (осторожнее, сыр и колбаски могут УЖЕ быть достаточно солёными)</span></b></i></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"> </span><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"> вода в кастрюле уже стоит на плите, туда уже закинули порезаную
средненькими кубиками картошку (И/ИЛИ рис). Трём на тёрке морковку, режем лук
(да помельче :))), стебельки зелени (ботву оставляем на потом) и колбаски
(кружочками).</span></b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Далее практически одновременно выполняются два процесса - растворение сыра и
пассерование всего остального.<br />
<br />
Ну, допустим, шинковали вы всё очень-очень быстро и вода в кастрюле ещё почти
холодная. Значит, сначала пассеруем.<br />
<br />
Тут есть одна хитрость: первыми идут колбаски. Причём на сухую сковородку.<br />
БЕЗ МАСЛА!!!</span></span></b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"> </span></span><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Для обжаривания овощей вполне хватит жира из самих колбасок. И дело тут не в
экономии, а в эстетике: лишнее масло потом будет плавать на поверхности супа
в виде кружочков. Нам оно надо? <br />
Итак: колбаски дали "сок" и мы засыпаем всё, что натёрли/настрогали
и слегка томим это дело (то есть "пассеруем")</span></span></span></b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">А тем временем надо следать наш "колбасный суп" СЫРНЫМ.<br />
Как говорилось ранее: не важно ЧТО за сыр, главное - плавленый. Если сыр
попался "жидкий" (как нам в этот раз) - просто выливаем его в
кастрюлю, помогая себе ложкой</span></span></span></span></b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Ну ладно, помешивая это дело, закидываем пассерованные колбаски с овощами:</span></span></span></span></span></b></i></span><br />
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"> </span></span></span></span></span></b></i></span><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Строгого хронометража у нас, как ни странно, нету. Готовность блюда
определяется готовностью картошки И/ИЛИ риса. Так что придётся этот момент
тестировать методом куса, например. Этим же методом хорошо определяется степерь
посоленности супа :))). На данном этапе его и досаливаем.<br />
<br />
Вот ещё важный момент: мелко порубленый ченок мы кидаем только на завершающей
стадии (напоминаю, что он не участвовал в томлени на сковородке).<br />
Не подумайте, что я имею что-то против кухонной техники, но чеснок считаю
правильным резать вручную.</span></span></span></span></span></span><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Итак, чеснок "пошёл" минут за 5 до выключения конфорки. Более ранее
засыпание чеснока, в принципе, ни чем не чревато. Но, в целом, мы боремся за
как можно более "сырно-сливочнный" вкус супа. Поэтому стараемся
избежать возможности его подгорчения варящимся чесноком. Но совсем без него -
не интересно. Так что, чеснок пошёл предпоследним.<br />
В принципе, суп готов. </span></span></span></span></span></b></i><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;"><span style="font-family: Verdana; font-size: 9.0pt;">Но должен же быть последний штрих? А последедним штрихом у нас пошёл укропчик
(он же "петрушка" :))). Как засыпали, так сразу же и выключаем
огонь.<br />
</span> </span> </span> </span></span></b></i></span></span> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-64680051854709930472013-03-28T05:25:00.001-07:002013-03-28T05:25:23.264-07:00 Мясные котлеты "Андреевские"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/kotlety_andreevskie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/kotlety_andreevskie.jpg" /></a></div>
<span style="color: #741b47;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="котлеты">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>500 гр мяса (свинина, говядина);</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>125 гр. белого хлеба;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>3/4 стакана молока;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>1 луковица;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>соль, спции.<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><i><strong>
Соус:</strong></i></span></div>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><ul>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>1 столовая ложка муки;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>1/2 стакана молока;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>3 столовые ложки сливочного масла;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>2 столовые ложки тертого сыра;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #741b47;"><i><b><em>соль, специи.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><i><strong>Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><i><b>Мясо пропустить в мясорубки вместе с
замоченным в молоке хлебом, добавить нарезанный лук. Посолить поперчить,
хорошо вымесить фарш, сформировать котлетки. Котлеты выложить на
смазанный противень или сковороду.</b></i></span></div>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><i><b>Для соуса: на сухой сковороде подсушить муку, влить горячее молоко и положить сливочное масло.</b></i></span></div>
<span style="color: #741b47;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><i><b>В котлетках сделать углубления, сверху полить молочным соусом и посыпать сыром, поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.</b></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-65769540781212094582013-03-28T04:19:00.003-07:002013-03-28T04:19:50.643-07:00 Салат слоеный с корейской морковкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/salat_sloenyi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/salat_sloenyi.jpg" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат слоеный">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>100 гр. корейской моркови;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>150 гр. консервированных шампиньонов;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>4 сырые картофелины;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>150 гр. ветчины;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>100 гр. сыра;<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>3 яйца;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>майонез;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>растительное масло.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><strong>
Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>Картофель очистить и натереть на терке
для корейской морковки, промыть под струей воды (для вымывания
крахмала). Затем картофель обсушить на полотенце. Растительное масло без
запаха довести до кипения, небольшими порциями брать картофель и
обжаривать до золотистого цвета. Готовый картофель доставать шумовкой на
бумашные полотенца, для впитывания лишнего жира.</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>Яйца отварить. Ветчину порезать тонкой
соломкой, грибы- тонкими пластинками. Салат выкладывается слоями, при
желании подсаливайте:</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>1 сл.- корейская морковка;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>2 сл.- шампиньоны;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>3 сл.- обжаренный картофель, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>4 сл.- ветчина;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>5 сл.- сыр, натертый на крупной терке, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>6 сл.- яйцо, натертое на терке.</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>Я в этом салате вместо шампиньонов использовала маринованные опята, мне понравилось</b></i></span>.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-74704904746009951032013-03-28T04:14:00.001-07:002013-03-28T04:14:12.719-07:00 Салат "Маленькая черепашка"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-cherepaha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-cherepaha.jpg" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат черепаха">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>5 вареных яиц;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>150 - 200 гр. отварного мяса;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>2 красные луковицы;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>2 больших яблока;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>150 гр. сыра;<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>200 гр. майонеза;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>20 гр. желатина;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #990000;"><i><b><em>0,5 стакана рубленных грецких орехов.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><strong>
Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>Предварительно замочите желатин в 60 мл.
холодной воды. Набухший желатин нагреть на водяной бане, помешивая до
растворения. Желатин охладить и вылить в майонез и перемешать. Салат
укладывайте слоями, каждый слой промазывайте майонезно- желатинной
смесью.</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>1 сл.- рубленные белки;</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>2 сл.- мясо, нарезанное мелкими кубиками;</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>3 сл.- лук порезать тонкими полукольцами;</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>4 сл.- яблоки очищенные, нарезанные мелкими кубиками;</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>5 сл.- желтки, натереть на мелкой терке;</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>6 сл.- засыпать салат рубленными грецкими орехами.</b></i></span></div>
<span style="color: #990000;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b>Салат убрать в холодильник на 1 час.</b></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-84222480445353074732013-03-28T04:11:00.001-07:002013-03-28T04:11:20.640-07:00 Салат "Мельник"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-melnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-melnik.jpg" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат мельник">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>5 отварных картофелин;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>100 гр. соленых или маринованных грибов;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>150 гр. тертого сыра;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>2 луковицы;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>4 яйца;<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>250 гр. отварного куриного мяса;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>2 соленых огурчика;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>1 вареная морковка;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>майонез;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>соль, перец.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><strong>
Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>Салат выкладывается слоями:</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>1 сл.- 3 картофелины нарезать мелко или натереть на крупной терке, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>2 сл.- нарезанные грибы;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>3 сл.- полукольца лука, предварительно ошпаренные кипятком, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>4 сл.- половина тертого сыра;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>5 сл.- 2 яйца, натереть на терке, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>6 сл.- отварное куриное мясо, порезать мелкими кубиками, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>7 сл.- соленый огурец, натереть на терке;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>8 сл.- картофель, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>9 сл.- отварная морковь, натереть на крупной терке, майонез;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>10 сл.- тертый сыр;</b></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>11 сл.- яйца натертые на терке, майонез.</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Салат лучше делать в глубоком салатнике.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-11621435845905014152013-03-28T04:08:00.001-07:002013-03-28T04:08:22.193-07:00 Салат "Шолом"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-sholom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/salat-sholom.jpg" /></a></div>
<span style="color: red;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат шолом">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>1 банка красной фасоли;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>200 гр. отварных грибов;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>2 луковицы;<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>200 гр. отварного языка;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>майонез;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: red;"><i><b><em>соль, перец.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: red;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><i><strong>
Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: red;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><i><b>Отварные грибы обжарьте с нарезанным
луком. Язык нарежьте соломкой. Все продукты смешайте, посолите и
поперчите, заправьте майонезом.</b></i></span></div>
<span style="color: red;"><i><b>
</b></i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-71740968252078417552013-03-28T04:05:00.002-07:002013-03-28T04:05:41.717-07:00 Салат "Мехико"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/mehiko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/mehiko.jpg" /></a></div>
<i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат мехико">Состав:</a></strong></i>
<br />
<ul>
<li><i><b><em>200 гр. полукопченой колбасы;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>200 гр. сыра;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>1 болгарский перец красного цвета;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>1 болгарский перец зеленого или желтого цвета;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>4 плотных помидора;<a name='more'></a></em></b></i></li>
<li><i><b><em>1 соленый огурчик (можно свежий);</em></b></i></li>
<li><i><b><em>2 луковицы;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>1 баночка кукурузы;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>5 столовых ложек растительного масла;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>1 чайная ложка уксуса 6 %-ного;</em></b></i></li>
<li><i><b><em>соль, перец.</em></b></i></li>
</ul>
<i><b>
</b></i><div style="text-align: justify;">
<i><strong>
Приготовление:</strong></i></div>
<i><b>
</b></i><div style="text-align: justify;">
<i><b>Все продукты порезать тонкой соломкой, лук- полукольцами, добавьте кукурузу, растительное масло и уксус, посолить и поперчить.</b></i></div>
<i><b>
</b></i><div style="text-align: justify;">
<i><b>При желании можно этот салат сделать с майонезом, растительное масло и уксус тогда не добавляйте.</b></i></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8095970573895095327.post-64866066049062622512013-03-28T04:03:00.002-07:002013-03-28T04:03:18.480-07:00 Салат из кукурузы с мясом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.resepton.ru/images/stories/salat_iz_kukuruzy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.resepton.ru/images/stories/salat_iz_kukuruzy.jpg" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><i><strong><a href="http://www.resepton.ru/" title="салат">Состав:</a></strong></i></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>1 банка консервированной кукурузы;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>3 отварные картофелины;<a name='more'></a></em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>3/4 стакана любого рубленого отварного мяса;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>маленький пучок зеленого лука и укропа;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>соль, перец;</em></b></i></span></li>
<li><span style="color: #274e13;"><i><b><em>майонез.</em></b></i></span></li>
</ul>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><strong>
Приготовление:</strong></i></span></div>
<span style="color: #274e13;"><i><b>
</b></i></span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13;"><i><b>Кукурузу смешать с отварным и порезанным
соломкой картофелем, добавить мясо, посолить, поперчить, добавить
зелень, заправить майонезом.</b></i></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09432712178382361728noreply@blogger.com0