четверг, 14 марта 2013 г.

Простой салат из горбуши с рисом

Для приготовления салата из горбуши с рисом нам понадобятся такие ингредиенты:
рис – 200 г
горбуша (или лосось) консервированная – 240 г (1 банка)
куриные яйца – 4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – по 1 шт.
сыр твердый – 50 г
чеснок – 1 зубчик
растительное масло — для жарки
майонез

Способ приготовления салата с горбушей и рисом:
1. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого вынимаем из банки нашу рыбку, отделяем ее от костей и разминаем (если нужно, используем для этого немного жидкости из банки). Отвариваем рис.
2. Теперь очищаем морковь и натираем ее на крупной терке, а затем обжариваем на сковородке (с небольшим количеством растительного масла). Остужаем.
3. После этого очищаем и репчатый лук и шинкуем его на тонкие полукольца. Обжариваем его на небольшом количестве масла. Выкладываем в тарелку (остужаем).
4. Отвариваем куриные яйца до готовности (вкрутую), остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Очищаем чеснок и натираем его на мелкой терке (или же пропускаем через чесночницу). Твердый сыр натираем на крупной терке.
5. Далее берем глубокую салатницу и начинаем выкладывать в нее наш салат. Соблюдаем следующую последовательность слоев:

  • первый – половина вареного риса, а затем майонезная сеточка
  • второй – натертые яйца, майонезная сеточка
  • третий – обжаренная морковь, майонезная сеточка
  • четвертый – жареный лук, размятая горбуша, майонезная сеточка, половина чеснока.
Теперь повторяем слои в той же последовательности, а верхушку посыпаем натертым сыром. Только не стоит класть чересчур много майонеза, поверьте, салат прекрасно пропитается. А вот для этого ему стоит постоять несколько часиков в холодильнике (а еще лучше ночь). И вот, блюдо совершенно готово для подачи на стол!
Нужно отметить, что салат из горбуши с рисом будет прекрасно держаться и на плоском блюде, его запросто можно будет разрезать и подавать обычной лопаткой для торта.
Вот такой простенький и вкусный салат можно приготовить за считанные минуты и без каких-нибудь особых трудностей!
Всем приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий