Сыр твердый (у меня «Ольттермани легкий 12%») – 400 грамм
Укроп – 1 средний пучок
Петрушка – 1 средний пучок
Чеснок – несколько зубчиков
Ветчина (колбаса) – 200 грамм
Яйца – 5 штук
Томаты в собственном соку (у меня «Помито») – для начинки
Приготовление сырно-ветчино-томатного рулета:
В блендере измельчила ветчину+сыр+чеснок+зелень. Влила туда 5 взбитых яиц, все перемешала. Выложила смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки (мне нравится «Паклан»), разровняла. Поставила в разогретую духовку на 20 минут (температура 200 градусов). Полученный пласт сразу (с помощью той же бумаги, на которой он пекся) свернула в рулет, чтобы он держал форму и охладила минут 40. Потом развернула, промазала томатами, опять свернула в рулет, запаковала в в фольгу и убрала в холодильник на 2 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий