Салат "Маленькая черепашка"

Состав:

• 5 вареных яиц;
• 150 - 200 гр. отварного мяса;
• 2 красные луковицы;
• 2 больших яблока;
• 150 гр. сыра;
• 200 гр. майонеза;
• 20 гр. желатина;
• 0,5 стакана рубленных грецких орехов.

Приготовление:

Предварительно замочите желатин в 60 мл. холодной воды. Набухший желатин нагреть на водяной бане, помешивая до растворения. Желатин охладить и вылить в майонез и перемешать. Салат укладывайте слоями, каждый слой промазывайте майонезно- желатинной смесью.

1 сл.- рубленные белки;

2 сл.- мясо, нарезанное мелкими кубиками;

3 сл.- лук порезать тонкими полукольцами;

4 сл.- яблоки очищенные, нарезанные мелкими кубиками;

5 сл.- желтки, натереть на мелкой терке;

6 сл.- засыпать салат рубленными грецкими орехами.

Салат убрать в холодильник на 1 час.